Plommer fins i mange sorter, farger og størrelser.
De er fra gule til røde og mørke blå og kan være runde, ovale eller
hjerteforma. Fruktkjøttet skal være saftig og gult og smake
søtt og mildt. Plommen er kalorifattig og har en mageregulerende effekt. Den inneholder godt med A-vitaminer, kalsium og jern.
Du får mye godt ut av plommer, i tillegg til å spise de naturell.
De gjør seg i bakverk og på flasker. Man kan sylte og hermetisere med
stort hell, og sluttproduktet behøver ikke nødvendigvis å være søtt. En plommechutney passer perfekt til for eksempel kjøtt og ost.
Men vent litt før du går ut og plukker/knabber plommer fra trærne, de må være godt modene for å få den beste smaken...
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar