01 oktober 2009

Tid for gresskar!

Gresskarene finnes i mange forskjellige varianter og former. Store og små, runde og lange, glatte og rue. Mange gresskar kan fint brukes til mat, men de aller fleste pyntegresskarene kan ikke spises.
Gresskaret kommer opprinnelig fra Amerika og forbindes som regel med oktober og amerikanernes feiring av halloween (alle helgens dag). I tradisjonen tro, skal gresskarene dekorere til fest og moro, gjerne med utskjærte ansikter med lys inni.
Har du planer om å lage din egen gresskarlykt bør du ta vare på fruktkjøttet inni!
Gresskaret må være helt og uten mugg og kjøttet må vare fast.
Det kan kokes eller stekes, brukes i supper, gryteretter og som stuing. Det egner seg også godt til sylting! Frøene kan du rense, tørke litt og riste i pannen med bittelitt olje...
Grasskar kan også lett gjøres om til telysholdere. Skjær hull i toppen, rens ut kjøttet og sett i et lys.
Enklere blir det nesten ikke...
Så hold en oktoberfest, med eller uten kostymer. Pynt med gresskar på bordet, server en liten rett med kjøttet og imponer vennene dine!



Trick or treat!?